寒冷的冬天煮上一鍋麻油料理，不僅滿足五臟廟，更是全身暖呼呼 !!
那會很麻煩嗎 ? 有何小撇步 ? 其實很簡單... 酒多麻油多就沒問題囉。
這道麻油豬五花米血，很簡單，所以只拍成品，哈哈 ~
步驟一 :
熱鍋後麻油倒入約5大匙，薑切片後倒入並炒出香氣。
步驟二 :
豬五花(好市多買的...)下鍋煎熟，此時豬五花的油脂與煸香後的薑片、麻油混合，真的很棒 !
這是懶人版的麻油料理，沒選擇雞肉是懶的處理....豬五花的油脂絕對不會輸給雞肉，甚至更棒且更簡易 ~
步驟三 "
倒入兩大罐米酒，嘿嘿，麻油料理的靈魂 !
中大火煮滾後，倒入米血，再以小火煮至入味，期間可以加點雞粉調味。
起鍋後蔥段加入，真是色香味俱全 ! 煮個麵線合體成為 "麻油豬五花麵線"也是完美組合唷 ~
吃在嘴裡、暖在心裡，口味道地，煮法容易，天冷的時候何不煮個大鍋，家人同樂 ~ Perfect !
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